客房中大扁屏電視、便捷通訊、自動預定、登記、入住系統的建立,將改變酒店目前的經營模式;貼近自然、回歸自然的酒店,將贏得廣闊的發展空間。酒店的不斷智能化,將打破以往的經營理念。
雖然酒店業一直被認為是勞動密集型服務產業,但隨著科學技術的進步,計算機已不僅僅用于前臺的經營業務,而逐漸向后勤保障系統和樓宇自動化系統發展。同時將酒店內部網絡與互聯網聯接,普及網絡化管理,才能使管理全面升級到智能化管理階段。
國際酒店集團廣泛采用的計算機預訂系統,已能幫助成員酒店銷售25%以上的客源。利用網絡改善傳統的酒店管理,網絡給酒店業制造了新的競爭載體,通過網絡宣傳企業形象,開展網上預訂客房,讓客人了解酒店的的硬件及軟件設施,選擇他們需要的服務,進行遠程預訂,最終為酒店帶來更多的客源。
在目前酒店過多、廣告過多、信息爆炸的注意力稀缺時代,酒店品牌建設就變得越來越重要。在這種情況下,整個世界已經進入了偶像營銷與品牌營銷時代。品牌的競爭其實就是一種酒店文化的競爭
國際酒店業許多著名品牌已經在具體的經營中顯示出它們的個性魅力了,比如萬豪、假日、喜來登等等都在中國運用它們的品牌進行了多種形式的輸出合作,它們利用自己良好的品牌輕輕松松地在中國獲取了豐厚的利潤。在中國,目前品牌做得比較好的酒店集團有錦江和凱萊等。
國際酒店集團品牌運做模式主要包括資本紐帶型、管理合同型、特許經營型和松散的戰略聯盟型等。對于中國酒店業而言,在創造自身品牌的同時,可以根據自身具體情況,選擇不同的品牌戰略。品牌可以使酒店具有較高的聲譽,大大提高酒店的知名度和美譽度,提高管理和營銷水平,建立穩定長期的客源。
經過十年發展,全國目前擁有近幾千家經濟型酒店,客房數量超過幾十萬間,成為一種全新的綜合業態,可快速復制的商業模式。據統計,過去十年,中國經濟型酒店排名前十位的品牌年均增長率高達74%。
中國經濟型酒店正在以蓬勃之勢走過發展的第一階段——急速崛起期,但隨著競爭升級,在第二階段整合期內,盡管還有較大的市場上漲空間,但產業擴張需要更加理性,行業整合的帷幕已經拉開。
“有限成本、有限服務”只是對經濟型酒店的最基本理解,基于這一理解,中國經濟型酒店已經出現了嚴重的同質化現象,在顧客體驗上尋求差異化,將是未來的競爭和發展趨勢。
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